韃靼そば茶の通販販売店十割手打ちお蕎麦カフェ根菜館2024-03-19T12:31:09+09:00黒焼き玄米 500g 福岡県産無農薬栽培ひのひかり玄米100%https://kon-sai.com/?pid=1778440652023-10-26T18:15:43+09:002023-11-19T12:55:30Z2023-10-26T09:15:43Z期間限定品韃靼そば茶の通販販売店十割手打ちお蕎麦カフェ根菜館そば粉 300g (100g× 3個セット) 豊後高田 石臼挽き 2023年11月収穫 無農薬https://kon-sai.com/?pid=1769205362023-09-04T23:33:50+09:002024-01-20T07:05:42Z2023-09-04T14:33:50Zそば粉は製粉して約1週間くらいの挽きたてをお届けしたいため、ご注文からお届けまで3~7日程度かかることがあります。基本的にはご注文の翌日か翌々日にはご発送しております。
殻をとった後のムキ実を、石臼で丸ごと挽いた、挽きぐるみ、となります。
もし他の商品...韃靼そば茶の通販販売店十割手打ちお蕎麦カフェ根菜館
大分県の豊後高田市内で収穫された品種の玄そばを丁寧に粒の大きさを揃え、石抜きをして磨き、黒い皮を取り除いて、蕎麦の実ムキ実にした後、選別します。
その後、ムキ実を石臼でゆっくりと時間をかけて、最高の香りと味になるように製粉します。
食していただいたらすぐわかると思いますが、挽きたての蕎麦粉は、そばの風味が全く違います。
大分県は西日本を代表するそばの産地で、春と夏の年2回そばの栽培と収穫をしている知る人ぞ知る蕎麦処です。
生産から製粉まで一貫して大分県で行うため、温度変化や湿度変化などソバへ与えるストレスが極めて低いソバ粉をお楽しみいただけます。
簡単!美味しい!そば湯の作り方
【材料】
・そば粉(小麦粉を含まない純度100%のもの)
・最初は水、途中から熱湯
・参考までに、そば粉20gに対して、水20cc、熱湯55ccをご提案します
?湯呑やそば猪口にそば粉をスプーン1杯〜3杯入れる。
とろみのある濃いそば湯ならスプーン3杯(15g)ほど入れてください。
?そば粉15gに対して55cc位の水を加えて粉っぽさが無くなるまでよく溶かす。
そば粉に直接、熱湯を注ぐ方が多くみられますが、それが失敗の素。
全体に水分が馴染んで生クリームのようになればOK。
?かき混ぜながら少しずつ熱湯を注ぐ
ちょろと熱湯を加えながらかき混ぜ、半分注ぎ、徐々に満たしてください。
※95℃〜100℃の熱湯を加えて下さい。90℃以下のお湯の場合、粉っぽくなります。
?よく混ぜてできあがり
スプーンで良く混ぜ白濁してきたら完成。良い香りが湯気と共に伝わってきます。
出汁や醤油、ワサビ等調味料や胡椒やハーブ塩、スパイス入りも美味しいです。
ソバには整腸作用や動脈硬化を助ける成分を含み、食後に飲むとお腹がほどよく温まり便通も良くなります。
そば粉を小鍋にとって同量を水を加え弱火で加熱しながら、そばがきの2歩手前くらいの弱いとろみ加減(カスタードクリームのような固さ)になったところで粗熱を取り冷蔵庫で冷やしますと簡単にそば豆腐が出来上がります。
そば粉に含まれる難消化性デンプン(レジスタントスターチ)とは?
レジスタントスターチはでんぷんでありながら、エネルギーになりにくく整腸作用や生活習慣病の予防効果があるとされている食品中の成分であり食物繊維の1種と言われています。
食物繊維の中でも腸内細菌に対して良い影響を与える効果があり、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の特性をあわせ持っています。難消化性デンプン(レジスタントスターチ)を摂取すると、血糖値の上昇抑制、腸内発酵性、空腹感の抑制、摂取カロリーの抑制などに効果がある、と言われています。
最後に、私たち販売店がメディアで紹介された実績と、福岡県内でご購入できる場所を以下でご紹介いたします。
お支払い方法に関するよくある質問は以下のページでご確認ください。
もし、わからいことがありましたら、お電話やメール、LINEからお気軽にご相談くださいませ。
]]>そば粉 国産 200g (100g× 2個セット) 豊後高田 石臼挽き 2023年11月収穫 無農薬https://kon-sai.com/?pid=1769203972023-09-04T22:35:54+09:002024-01-20T07:05:51Z2023-09-04T13:35:54Zそば粉は製粉して約1週間くらいの挽きたてをお届けしたいため、ご注文からお届けまで3~7日程度かかることがあります。基本的にはご注文の翌日か翌々日にはご発送しております。
殻をとった後のムキ実を、石臼で丸ごと挽いた、挽きぐるみ、となります。
もし他の商品...韃靼そば茶の通販販売店十割手打ちお蕎麦カフェ根菜館
大分県の豊後高田市内で収穫された品種の玄そばを丁寧に粒の大きさを揃え、石抜きをして磨き、黒い皮を取り除いて、蕎麦の実ムキ実にした後、選別します。
その後、ムキ実を石臼でゆっくりと時間をかけて、最高の香りと味になるように製粉します。
食していただいたらすぐわかると思いますが、挽きたての蕎麦粉は、そばの風味が全く違います。
大分県は西日本を代表するそばの産地で、春と夏の年2回そばの栽培と収穫をしている知る人ぞ知る蕎麦処です。
生産から製粉まで一貫して大分県で行うため、温度変化や湿度変化などソバへ与えるストレスが極めて低いソバ粉をお楽しみいただけます。
簡単!美味しい!そば湯の作り方
【材料】
・そば粉(小麦粉を含まない純度100%のもの)
・最初は水、途中から熱湯
・参考までに、そば粉20gに対して、水20cc、熱湯55ccをご提案します
?湯呑やそば猪口にそば粉をスプーン1杯〜3杯入れる。
とろみのある濃いそば湯ならスプーン3杯(15g)ほど入れてください。
?そば粉15gに対して55cc位の水を加えて粉っぽさが無くなるまでよく溶かす。
そば粉に直接、熱湯を注ぐ方が多くみられますが、それが失敗の素。
全体に水分が馴染んで生クリームのようになればOK。
?かき混ぜながら少しずつ熱湯を注ぐ
ちょろと熱湯を加えながらかき混ぜ、半分注ぎ、徐々に満たしてください。
※95℃〜100℃の熱湯を加えて下さい。90℃以下のお湯の場合、粉っぽくなります。
?よく混ぜてできあがり
スプーンで良く混ぜ白濁してきたら完成。良い香りが湯気と共に伝わってきます。
出汁や醤油、ワサビ等調味料や胡椒やハーブ塩、スパイス入りも美味しいです。
ソバには整腸作用や動脈硬化を助ける成分を含み、食後に飲むとお腹がほどよく温まり便通も良くなります。
そば粉を小鍋にとって同量を水を加え弱火で加熱しながら、そばがきの2歩手前くらいの弱いとろみ加減(カスタードクリームのような固さ)になったところで粗熱を取り冷蔵庫で冷やしますと簡単にそば豆腐が出来上がります。
そば粉に含まれる難消化性デンプン(レジスタントスターチ)とは?
レジスタントスターチはでんぷんでありながら、エネルギーになりにくく整腸作用や生活習慣病の予防効果があるとされている食品中の成分であり食物繊維の1種と言われています。
食物繊維の中でも腸内細菌に対して良い影響を与える効果があり、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の特性をあわせ持っています。難消化性デンプン(レジスタントスターチ)を摂取すると、血糖値の上昇抑制、腸内発酵性、空腹感の抑制、摂取カロリーの抑制などに効果がある、と言われています。
最後に、私たち販売店がメディアで紹介された実績と、福岡県内でご購入できる場所を以下でご紹介いたします。
お支払い方法に関するよくある質問は以下のページでご確認ください。
もし、わからいことがありましたら、お電話やメール、LINEからお気軽にご相談くださいませ。
]]>そば茶 豊後高田 400g 業務用 【2023年6月収穫 無農薬】https://kon-sai.com/?pid=1768442902023-08-31T00:15:23+09:002023-11-19T12:48:23Z2023-08-30T15:15:23Zそば茶 豊後高田 400g 業務用
ソバ農家さんたちが2003年から無農薬で作り始め、西日本トップクラスの蕎麦の産地となった大分県豊後高田のそばの実を原料として100%使用しています。
お蕎麦屋さんで飲む蕎麦茶が好きな蕎麦好きのリピーター様が非常に多いです。
4...韃靼そば茶の通販販売店十割手打ちお蕎麦カフェ根菜館そば茶 豊後高田 400g 業務用
ソバ農家さんたちが2003年から無農薬で作り始め、西日本トップクラスの蕎麦の産地となった大分県豊後高田のそばの実を原料として100%使用しています。
お蕎麦屋さんで飲む蕎麦茶が好きな蕎麦好きのリピーター様が非常に多いです。
400gの業務用サイズで、賞味期限は1年以上です。
平成19年度全国そば生産優良地区表彰事業農林水産大臣賞を受賞
平成26年度には大分県農業賞を受賞(生産加工販売グループ部門優秀賞)
平成29年度には九州農政局長賞を受賞(地産地消等優良活動表彰)
以上のように全国的にも地域的にも「そばの町」として表彰を受けているというソバの品質に関する実績と知名度が選ばれる理由かもしれません。
そば茶を選ぶ基準として、品質と実績を重視される方が非常に多いですし、私たち十割手打ちそば専門店も様々な全国の蕎麦の実、そば粉やそば茶、韃靼そば茶に触れる機会が多いため、品質と実積を重要視しています。
大分県のそば生産組合は、個人栽培ものは採用せず(市として支援しない)、各地区の集落営農組織等で、そば栽培面積を1ha以上を基本として、出荷農家から脱却し生産・加工・流通を基本に6次産業化を図っていますので、品質にバラつきがないそば茶を製造できていると思います。
また、大分県、JAなどでプロジェクトチームを結成し、九州沖縄研究所センター、大分県、愛媛大学農学部の指導をうけながら、高品質なそばの栽培にこだわっており、生産から加工まで生産者が徹底した管理をしている点も品質の良いそば茶の生産に繋がっていると思います。
そんな自然豊かな大分県国東半島で無農薬で栽培されたそばの実を100%使用している点で私たちは、そば茶を購入してくださる全国のお客様から選ばれ続けてきたのかもしれません。
余談ですが、そばの収穫前には、そばの花のじゅうたんがキレイに広がる景観も有名な大分県の観光スポットになります。
そば茶の機能性
そもそもそば茶はノンカフェインです。
カロリーもゼロ、妊婦さんや小さなお子様など、カフェイン、カロリーが気になる方にも助かるのが、そば茶をオススメする理由です。
ルチンは、ソバの有する代表的な機能性物質のひとつで穀物ではソバのみが含有するとされています。このルチンはヒト介入試験にて一日20-30mgの摂取により毛細血管を強化する効果や360mgの摂取により脂質代謝の改善効果が報告されているそうで、今後の研究も期待されているそうです。
なぜ、おすすめ?
安い中国産でもなく、いろんな品種をブレンドしている商品でもない、というのもおすすめするポイントです。
安い中国産に比べて、粒が小さくてキレイな茶色ですし、芳ばしいそばの香りも楽しめます。
入れ方・飲み方とは
入れ方は、そば茶約2〜3グラムを急須に入れて、お湯をお好みで1回200〜400ml入れます。後は、色が茶色になり、2〜3分待つだけでできあがりです。
飲み方は、そのまま飲むだけです。少し味や香りは、うすくはなりますが、出がらしにもう1回お湯を入れて5分くらい待つともう1度楽しめます。出がらしも栄養はあると言われていますので、丸ごと食べる方もいらっしゃいます。
そば茶漬け、そば茶ごはん、アイスクリームなどのデザートやお料理にふりかけたり、お酒と割っても楽しめます。
もちろん、国産の無農薬ですのでそのまま食べることもできますのでお菓子のように「カリッ カリッ」とまるごと食べても大丈夫です。放射能の心配もない安心安全な九州大分県産だとも言われます。※あくまでご購入されたお客様個人の主観です。そば茶の飲み方の詳細はこちらへ
毎日飲み過ぎは副作用?
※当然ですが、蕎麦アレルギーの方は、絶対に飲まないようにされてください。
お蕎麦アレルギーではない方にとって、そば茶は毎日飲み過ぎても副作用はございません。ただし、度を越える飲み過ぎや食べ過ぎは、どんなお茶や食品でもお気を付けください。
福岡九州の100%蕎麦粉の十割手打ちそば専門店が厳選したそば茶をお楽しみください。
最後に、私たち販売店がメディアで紹介された実績と、福岡県内でご購入できる場所を以下でご紹介いたします。
お支払い方法に関するよくある質問は以下のページでご確認ください。
もし、わからいことがありましたら、お電話やメール、LINEからお気軽にご相談くださいませ。
]]>そば茶 豊後高田 300 g 100g×3個セット 【2023年6月収穫】https://kon-sai.com/?pid=1768442662023-08-31T00:01:03+09:002023-11-19T12:48:23Z2023-08-30T15:01:03Zそば茶 豊後高田 無農薬 100g×3袋
ソバ農家さんたちが2003年から無農薬で作り始め、西日本トップクラスの蕎麦の産地となった大分県豊後高田のそばの実を原料として100%使用しています。
お蕎麦屋さんで飲む蕎麦茶が好きな蕎麦好きのリピーター様が非常に多いです。
...韃靼そば茶の通販販売店十割手打ちお蕎麦カフェ根菜館そば茶 豊後高田 無農薬 100g×3袋
ソバ農家さんたちが2003年から無農薬で作り始め、西日本トップクラスの蕎麦の産地となった大分県豊後高田のそばの実を原料として100%使用しています。
お蕎麦屋さんで飲む蕎麦茶が好きな蕎麦好きのリピーター様が非常に多いです。
100g×3袋セットで、賞味期限は1年以上です。
平成19年度全国そば生産優良地区表彰事業農林水産大臣賞を受賞
平成26年度には大分県農業賞を受賞(生産加工販売グループ部門優秀賞)
平成29年度には九州農政局長賞を受賞(地産地消等優良活動表彰)
以上のように全国的にも地域的にも「そばの町」として表彰を受けているというソバの品質に関する実績と知名度が選ばれる理由かもしれません。
そば茶を選ぶ基準として、品質と実績を重視される方が非常に多いですし、私たち十割手打ちそば専門店も様々な全国の蕎麦の実、そば粉やそば茶、韃靼そば茶に触れる機会が多いため、品質と実積を重要視しています。
大分県のそば生産組合は、個人栽培ものは採用せず(市として支援しない)、各地区の集落営農組織等で、そば栽培面積を1ha以上を基本として、出荷農家から脱却し生産・加工・流通を基本に6次産業化を図っていますので、品質にバラつきがないそば茶を製造できていると思います。
また、大分県、JAなどでプロジェクトチームを結成し、九州沖縄研究所センター、大分県、愛媛大学農学部の指導をうけながら、高品質なそばの栽培にこだわっており、生産から加工まで生産者が徹底した管理をしている点も品質の良いそば茶の生産に繋がっていると思います。
そんな自然豊かな大分県国東半島で無農薬で栽培されたそばの実を100%使用している点で私たちは、そば茶を購入してくださる全国のお客様から選ばれ続けてきたのかもしれません。
余談ですが、そばの収穫前には、そばの花のじゅうたんがキレイに広がる景観も有名な大分県の観光スポットになります。
そば茶の機能性
そもそもそば茶はノンカフェインです。
カロリーもゼロ、妊婦さんや小さなお子様など、カフェイン、カロリーが気になる方にも助かるのが、そば茶をオススメする理由です。
ルチンは、ソバの有する代表的な機能性物質のひとつで穀物ではソバのみが含有するとされています。このルチンはヒト介入試験にて一日20-30mgの摂取により毛細血管を強化する効果や360mgの摂取により脂質代謝の改善効果が報告されているそうで、今後の研究も期待されているそうです。
なぜ、おすすめ?
安い中国産でもなく、いろんな品種をブレンドしている商品でもない、というのもおすすめするポイントです。
安い中国産に比べて、粒が小さくてキレイな茶色ですし、芳ばしいそばの香りも楽しめます。
入れ方・飲み方とは
入れ方は、そば茶約2〜3グラムを急須に入れて、お湯をお好みで1回200〜400ml入れます。後は、色が茶色になり、2〜3分待つだけでできあがりです。
飲み方は、そのまま飲むだけです。少し味や香りは、うすくはなりますが、出がらしにもう1回お湯を入れて5分くらい待つともう1度楽しめます。出がらしも栄養はあると言われていますので、丸ごと食べる方もいらっしゃいます。
そば茶漬け、そば茶ごはん、アイスクリームなどのデザートやお料理にふりかけたり、お酒と割っても楽しめます。
もちろん、国産の無農薬ですのでそのまま食べることもできますのでお菓子のように「カリッ カリッ」とまるごと食べても大丈夫です。放射能の心配もない安心安全な九州大分県産だとも言われます。※あくまでご購入されたお客様個人の主観です。そば茶の飲み方の詳細はこちらへ
毎日飲み過ぎは副作用?
※当然ですが、蕎麦アレルギーの方は、絶対に飲まないようにされてください。
お蕎麦アレルギーではない方にとって、そば茶は毎日飲み過ぎても副作用はございません。ただし、度を越える飲み過ぎや食べ過ぎは、どんなお茶や食品でもお気を付けください。
福岡九州の100%蕎麦粉の十割手打ちそば専門店が厳選したそば茶をお楽しみください。
最後に、私たち販売店がメディアで紹介された実績と、福岡県内でご購入できる場所を以下でご紹介いたします。
お支払い方法に関するよくある質問は以下のページでご確認ください。
もし、わからいことがありましたら、お電話やメール、LINEからお気軽にご相談くださいませ。
]]>そば茶 豊後高田 200 g 100g×2個セット 【2023年6月収穫 無農薬】https://kon-sai.com/?pid=1768442352023-08-30T23:50:55+09:002023-11-19T12:48:23Z2023-08-30T14:50:55Zそば茶 豊後高田 無農薬 100g×2袋
ソバ農家さんたちが2003年から無農薬で作り始め、西日本トップクラスの蕎麦の産地となった大分県豊後高田のそばの実を原料として100%使用しています。
お蕎麦屋さんで飲む蕎麦茶が好きな蕎麦好きのリピーター様が非常に多いです。
...韃靼そば茶の通販販売店十割手打ちお蕎麦カフェ根菜館そば茶 豊後高田 無農薬 100g×2袋
ソバ農家さんたちが2003年から無農薬で作り始め、西日本トップクラスの蕎麦の産地となった大分県豊後高田のそばの実を原料として100%使用しています。
お蕎麦屋さんで飲む蕎麦茶が好きな蕎麦好きのリピーター様が非常に多いです。
100g×2袋セットで、賞味期限は1年以上です。
平成19年度全国そば生産優良地区表彰事業農林水産大臣賞を受賞
平成26年度には大分県農業賞を受賞(生産加工販売グループ部門優秀賞)
平成29年度には九州農政局長賞を受賞(地産地消等優良活動表彰)
以上のように全国的にも地域的にも「そばの町」として表彰を受けているというソバの品質に関する実績と知名度が選ばれる理由かもしれません。
そば茶を選ぶ基準として、品質と実績を重視される方が非常に多いですし、私たち十割手打ちそば専門店も様々な全国の蕎麦の実、そば粉やそば茶、韃靼そば茶に触れる機会が多いため、品質と実積を重要視しています。
大分県のそば生産組合は、個人栽培ものは採用せず(市として支援しない)、各地区の集落営農組織等で、そば栽培面積を1ha以上を基本として、出荷農家から脱却し生産・加工・流通を基本に6次産業化を図っていますので、品質にバラつきがないそば茶を製造できていると思います。
また、大分県、JAなどでプロジェクトチームを結成し、九州沖縄研究所センター、大分県、愛媛大学農学部の指導をうけながら、高品質なそばの栽培にこだわっており、生産から加工まで生産者が徹底した管理をしている点も品質の良いそば茶の生産に繋がっていると思います。
そんな自然豊かな大分県国東半島で無農薬で栽培されたそばの実を100%使用している点で私たちは、そば茶を購入してくださる全国のお客様から選ばれ続けてきたのかもしれません。
余談ですが、そばの収穫前には、そばの花のじゅうたんがキレイに広がる景観も有名な大分県の観光スポットになります。
そば茶の機能性
そもそもそば茶はノンカフェインです。
カロリーもゼロ、妊婦さんや小さなお子様など、カフェイン、カロリーが気になる方にも助かるのが、そば茶をオススメする理由です。
ルチンは、ソバの有する代表的な機能性物質のひとつで穀物ではソバのみが含有するとされています。このルチンはヒト介入試験にて一日20-30mgの摂取により毛細血管を強化する効果や360mgの摂取により脂質代謝の改善効果が報告されているそうで、今後の研究も期待されているそうです。
なぜ、おすすめ?
安い中国産でもなく、いろんな品種をブレンドしている商品でもない、というのもおすすめするポイントです。
安い中国産に比べて、粒が小さくてキレイな茶色ですし、芳ばしいそばの香りも楽しめます。
入れ方・飲み方とは
入れ方は、そば茶約2〜3グラムを急須に入れて、お湯をお好みで1回200〜400ml入れます。後は、色が茶色になり、2〜3分待つだけでできあがりです。
飲み方は、そのまま飲むだけです。少し味や香りは、うすくはなりますが、出がらしにもう1回お湯を入れて5分くらい待つともう1度楽しめます。出がらしも栄養はあると言われていますので、丸ごと食べる方もいらっしゃいます。
そば茶漬け、そば茶ごはん、アイスクリームなどのデザートやお料理にふりかけたり、お酒と割っても楽しめます。
もちろん、国産の無農薬ですのでそのまま食べることもできますのでお菓子のように「カリッ カリッ」とまるごと食べても大丈夫です。放射能の心配もない安心安全な九州大分県産だとも言われます。※あくまでご購入されたお客様個人の主観です。そば茶の飲み方の詳細はこちらへ
毎日飲み過ぎは副作用?
※当然ですが、蕎麦アレルギーの方は、絶対に飲まないようにされてください。
お蕎麦アレルギーではない方にとって、そば茶は毎日飲み過ぎても副作用はございません。ただし、度を越える飲み過ぎや食べ過ぎは、どんなお茶や食品でもお気を付けください。
福岡九州の100%蕎麦粉の十割手打ちそば専門店が厳選したそば茶をお楽しみください。
最後に、私たち販売店がメディアで紹介された実績と、福岡県内でご購入できる場所を以下でご紹介いたします。
お支払い方法に関するよくある質問は以下のページでご確認ください。
もし、わからいことがありましたら、お電話やメール、LINEからお気軽にご相談くださいませ。
]]>そば茶 豊後高田 100g 【2023年6月収穫 無農薬】https://kon-sai.com/?pid=1766967312023-08-20T18:23:08+09:002023-11-19T12:48:23Z2023-08-20T09:23:08Zそば茶 豊後高田 無農薬 100g
ソバ農家さんたちが2003年から無農薬で作り始め、西日本トップクラスの蕎麦の産地となった大分県豊後高田のそばの実を原料として100%使用しています。
お蕎麦屋さんで飲む蕎麦茶が好きな蕎麦好きのリピーター様が非常に多いです。
10...韃靼そば茶の通販販売店十割手打ちお蕎麦カフェ根菜館そば茶 豊後高田 無農薬 100g
ソバ農家さんたちが2003年から無農薬で作り始め、西日本トップクラスの蕎麦の産地となった大分県豊後高田のそばの実を原料として100%使用しています。
お蕎麦屋さんで飲む蕎麦茶が好きな蕎麦好きのリピーター様が非常に多いです。
100gで、賞味期限は1年以上です。
平成19年度全国そば生産優良地区表彰事業農林水産大臣賞を受賞
平成26年度には大分県農業賞を受賞(生産加工販売グループ部門優秀賞)
平成29年度には九州農政局長賞を受賞(地産地消等優良活動表彰)
以上のように全国的にも地域的にも「そばの町」として表彰を受けているというソバの品質に関する実績と知名度が選ばれる理由かもしれません。
そば茶を選ぶ基準として、品質と実績を重視される方が非常に多いですし、私たち十割手打ちそば専門店も様々な全国の蕎麦の実、そば粉やそば茶、韃靼そば茶に触れる機会が多いため、品質と実積を重要視しています。
大分県のそば生産組合は、個人栽培ものは採用せず(市として支援しない)、各地区の集落営農組織等で、そば栽培面積を1ha以上を基本として、出荷農家から脱却し生産・加工・流通を基本に6次産業化を図っていますので、品質にバラつきがないそば茶を製造できていると思います。
また、大分県、JAなどでプロジェクトチームを結成し、九州沖縄研究所センター、大分県、愛媛大学農学部の指導をうけながら、高品質なそばの栽培にこだわっており、生産から加工まで生産者が徹底した管理をしている点も品質の良いそば茶の生産に繋がっていると思います。
そんな自然豊かな大分県国東半島で無農薬で栽培されたそばの実を100%使用している点で私たちは、そば茶を購入してくださる全国のお客様から選ばれ続けてきたのかもしれません。
余談ですが、そばの収穫前には、そばの花のじゅうたんがキレイに広がる景観も有名な大分県の観光スポットになります。
そば茶の機能性
そもそもそば茶はノンカフェインです。
カロリーもゼロ、妊婦さんや小さなお子様など、カフェイン、カロリーが気になる方にも助かるのが、そば茶をオススメする理由です。
ルチンは、ソバの有する代表的な機能性物質のひとつで穀物ではソバのみが含有するとされています。このルチンはヒト介入試験にて一日20-30mgの摂取により毛細血管を強化する効果や360mgの摂取により脂質代謝の改善効果が報告されているそうで、今後の研究も期待されているそうです。
なぜ、おすすめ?
安い中国産でもなく、いろんな品種をブレンドしている商品でもない、というのもおすすめするポイントです。
安い中国産に比べて、粒が小さくてキレイな茶色ですし、芳ばしいそばの香りも楽しめます。
入れ方・飲み方とは
入れ方は、そば茶約2〜3グラムを急須に入れて、お湯をお好みで1回200〜400ml入れます。後は、色が茶色になり、2〜3分待つだけでできあがりです。
飲み方は、そのまま飲むだけです。少し味や香りは、うすくはなりますが、出がらしにもう1回お湯を入れて5分くらい待つともう1度楽しめます。出がらしも栄養はあると言われていますので、丸ごと食べる方もいらっしゃいます。
そば茶漬け、そば茶ごはん、アイスクリームなどのデザートやお料理にふりかけたり、お酒と割っても楽しめます。
もちろん、国産の無農薬ですのでそのまま食べることもできますのでお菓子のように「カリッ カリッ」とまるごと食べても大丈夫です。放射能の心配もない安心安全な九州大分県産だとも言われます。※あくまでご購入されたお客様個人の主観です。そば茶の飲み方の詳細はこちらへ
毎日飲み過ぎは副作用?
※当然ですが、蕎麦アレルギーの方は、絶対に飲まないようにされてください。
お蕎麦アレルギーではない方にとって、そば茶は毎日飲み過ぎても副作用はございません。ただし、度を越える飲み過ぎや食べ過ぎは、どんなお茶や食品でもお気を付けください。
福岡九州の100%蕎麦粉の十割手打ちそば専門店が厳選したそば茶をお楽しみください。
最後に、私たち販売店がメディアで紹介された実績と、福岡県内でご購入できる場所を以下でご紹介いたします。
お支払い方法に関するよくある質問は以下のページでご確認ください。
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]]>そばの実 国産 無農薬 大分県産 抜き実 1.8kg(600g×3袋) 2023年11月収穫 新そば 秋そば 賞味期限6ヶ月https://kon-sai.com/?pid=1690537912022-06-23T21:19:22+09:002023-12-12T08:51:27Z2022-06-23T12:19:22Z蕎麦の実とは
蕎麦の実といえば2018年5月3日のテレビ番組「損する人得する人」2017年「NHKのテレビ番組朝デス」で話題の脂肪の吸収を抑えるタンパク質、レジスタントプロテインだと言われています。そばの実国産無農薬は、栄養満点で、原料も中国産ではなく、...韃靼そば茶の通販販売店十割手打ちお蕎麦カフェ根菜館蕎麦の実とは
蕎麦の実といえば2018年5月3日のテレビ番組「損する人得する人」2017年「NHKのテレビ番組朝デス」で話題の脂肪の吸収を抑えるタンパク質、レジスタントプロテインだと言われています。そばの実国産無農薬は、栄養満点で、原料も中国産ではなく、ブレンドでもなく、国産100%ですので安心のスーパーフードだと言われています。
使用上の注意 ※そばアレルギーの方は、お召し上がりにならないで ください。
ダイエットフード
カロリーが低く、世界のスーパーモデル、アドリアナ・リマもそばの実でスリムなカラダをキープしていると言われています。さらに、ロシアのポリショイバレー団のバレリーナたちが、こぞって食べているダイエットフードと言われています。
蕎麦の実の使い方
そばの実の食べ方で簡単な方法は、ご飯を炊く前にお米に蕎麦の実をそのまま混ぜて洗い、一緒に炊くと簡単に蕎麦の実ご飯の完成です。
無農薬をおすすめ
無農薬ですので、そのままご安心してお使いください。ちなみに、当店の取扱い品種は「春のいぶき」。
時期は3月中旬〜4月上旬、収穫時期:5月下旬〜6月上旬。
蕎麦の実の効能
蕎麦の実に含まれるビタミンB1は糖質の分解と疲労回復を助けると言われており、足りないと乳酸が溜まって疲れやすくなると言われています。ダイエットに必要なビタミンB2は健康な皮膚や髪、爪を作る働きと脂質や糖質の代謝にも良いと言われています。
そばの実の栄養成分ルチンは、ポリフェノールの一種で活性酸素の除去や抗酸化作用、血圧を下げたり、毛細血管を強くする作用が高血圧の方の間では有名です。マグネシウムは、代謝・血圧・血糖値の調整や腸内の水分調整に良いと言われています。
カリウムは、筋肉でエネルギーを作る時に働き、不足すると力が出なくなり、夏バテの原因にもなるので大切です。他にも不足しがちなミネラルをたくさん含んでいて、さらにダイエットに必要な食物繊維も豊富。食物繊維は体内の毒素を排出したり中性脂肪を燃焼させる働きがあると言われています。
ルチンとカリウムは麺状の蕎麦ですと茹で汁に逃げてしまいますが、ご飯と一緒に炊けばそばの実の栄養成分がまるごと全部摂取できます。 ビタミンCと違って熱で死滅もしません。透析を受けている方はご存知だとは思いますがカリウムを摂取されないでください。
血糖値や血圧を気にする人や、疲れやむくみを気にする女性におすすめと言われています。
レシピ
蕎麦の実スムージーや蕎麦の実ごはん、蕎麦がゆ、などが蕎麦の実の使い方としてよく紹介されています。
]]>そば粉 700g×3袋(2.1キロ) 豊後高田 2023年11月収穫 無農薬https://kon-sai.com/?pid=1690529312022-06-23T19:28:19+09:002024-01-20T07:06:01Z2022-06-23T10:28:19Zそば粉は製粉して約1週間くらいの挽きたてをお届けしたいため、ご注文からお届けまで3~7日程度かかることがあります。基本的にはご注文の翌日か翌々日にはご発送しております。
殻をとった後のムキ実を、石臼で丸ごと挽いた、挽きぐるみ、となります。
もし他の商品...韃靼そば茶の通販販売店十割手打ちお蕎麦カフェ根菜館
大分県の豊後高田市内で収穫された品種の玄そばを丁寧に粒の大きさを揃え、石抜きをして磨き、黒い皮を取り除いて、蕎麦の実ムキ実にした後、選別します。
その後、ムキ実を石臼でゆっくりと時間をかけて、最高の香りと味になるように製粉します。
食していただいたらすぐわかると思いますが、挽きたての蕎麦粉は、そばの風味が全く違います。
大分県は西日本を代表するそばの産地で、春と夏の年2回そばの栽培と収穫をしている知る人ぞ知る蕎麦処です。
生産から製粉まで一貫して大分県で行うため、温度変化や湿度変化などソバへ与えるストレスが極めて低いソバ粉をお楽しみいただけます。
簡単!美味しい!そば湯の作り方
【材料】
・そば粉(小麦粉を含まない純度100%のもの)
・最初は水、途中から熱湯
・参考までに、そば粉20gに対して、水20cc、熱湯55ccをご提案します
?湯呑やそば猪口にそば粉をスプーン1杯〜3杯入れる。
とろみのある濃いそば湯ならスプーン3杯(15g)ほど入れてください。
?そば粉15gに対して55cc位の水を加えて粉っぽさが無くなるまでよく溶かす。
そば粉に直接、熱湯を注ぐ方が多くみられますが、それが失敗の素。
全体に水分が馴染んで生クリームのようになればOK。
?かき混ぜながら少しずつ熱湯を注ぐ
ちょろと熱湯を加えながらかき混ぜ、半分注ぎ、徐々に満たしてください。
※95℃〜100℃の熱湯を加えて下さい。90℃以下のお湯の場合、粉っぽくなります。
?よく混ぜてできあがり
スプーンで良く混ぜ白濁してきたら完成。良い香りが湯気と共に伝わってきます。
出汁や醤油、ワサビ等調味料や胡椒やハーブ塩、スパイス入りも美味しいです。
ソバには整腸作用や動脈硬化を助ける成分を含み、食後に飲むとお腹がほどよく温まり便通も良くなります。
そば粉を小鍋にとって同量を水を加え弱火で加熱しながら、そばがきの2歩手前くらいの弱いとろみ加減(カスタードクリームのような固さ)になったところで粗熱を取り冷蔵庫で冷やしますと簡単にそば豆腐が出来上がります。
そば粉に含まれる難消化性デンプン(レジスタントスターチ)とは?
レジスタントスターチはでんぷんでありながら、エネルギーになりにくく整腸作用や生活習慣病の予防効果があるとされている食品中の成分であり食物繊維の1種と言われています。
食物繊維の中でも腸内細菌に対して良い影響を与える効果があり、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の特性をあわせ持っています。難消化性デンプン(レジスタントスターチ)を摂取すると、血糖値の上昇抑制、腸内発酵性、空腹感の抑制、摂取カロリーの抑制などに効果がある、と言われています。
最後に、私たち販売店がメディアで紹介された実績と、福岡県内でご購入できる場所を以下でご紹介いたします。
お支払い方法に関するよくある質問は以下のページでご確認ください。
もし、わからいことがありましたら、お電話やメール、LINEからお気軽にご相談くださいませ。
]]>モリンガ茶 粉末 国産 無農薬 500g お得用 賞味期限6ヶ月以上https://kon-sai.com/?pid=1688420752022-06-12T17:29:50+09:002023-11-19T12:48:24Z2022-06-12T08:29:50Z医療先進国ドイツや米国で注目され、ドイツでは医者がモリンガを薬として処方しているそうです。 世界最古の伝統医学 「アーユルヴェーダ」には 「モリンガは800もの病気を防ぐ」と言い伝えられています。
◆モリンガの栄養素は90種類で300種類の効能や効果が確認さ...韃靼そば茶の通販販売店十割手打ちお蕎麦カフェ根菜館
◆モリンガの栄養素は90種類で300種類の効能や効果が確認されています。
●タンパク質は卵の1.5倍
●カリウムはバナナの15倍
●ビタミンAはニンジンの4倍
●ビタミンCはオレンジの7倍
●ポリフェノールはワインの8倍
●鉄分はホウレンソウの28倍
●カルシウムは生乳の16倍
●GABAは発芽玄米の30倍
●食物繊維はレタスの28倍
汚染された水の中にモリンガを入れると不純物が沈殿して水がキレイになる、空気を浄化する作用もあり、 一般の植物の20倍も二酸化炭素を吸収し、 根や茎は、土の中の重金属を回収して浄化する働きがあり、各種ビタミン・カルシウム・タンパク質などが豊富にバランスよく含まれるため 「奇跡の木(ミラクルツリー)」とも呼ばれ、地球上の食べられる植物の中で、最も高い栄養素を含んでいるといわれています。
ダイエット
代謝を上げてくれる、食欲を抑制する、腸内をキレイにしてくれる効果があるそうです。
モリンガ茶に多量に含まれる食物繊維・ビタミン・アミノ酸・ミネラルが腸の活性化をうながし、 デトックスや腸内をキレイにして便秘も解消し、 オナラのニオイも減ってくるそうです。
ニキビ・吹き出物が減った方もいます。
アンチエイジング
モリンガの葉に含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、 モリンガには赤ワイン以上のポリフェノールが含まれ、又モリンガに多く含まれる、必須アミノ酸のひとつ 「バリン」は筋肉の強化・身体の成長促進・血液中の窒素バランスのコントロール作用・アンモニアの代謝改善作用がアンチエイジング効果になると言われています。
免疫力アップ自然治癒をあげる
疲労・ 睡眠不足が解消され、ガン・脳卒中・高血圧・生活習慣病などの改善効果や体内毒素排出・体質改善のほかにもアレルギーに対する効果も認められたそうです。
アトピー性皮膚炎・喘息の改善や花粉症の方も「飲んでいる間は花粉症もラクになった」という方もいるそうです。アミノ酸・GABAが多く含まれているので、精神安定効果・ストレス緩和効果が期待できます。イライラやホルモンバランスの乱れも軽減されるそうです。
カフェインと副作用について
カリウムを多く含んでいるので、透析治療されている方は避けたほうが良いです。
モリンガの葉・根には血糖値を下げる効果があるので、すでに血糖値を下げる薬を飲んでいる方は、その薬とモリンガ茶を併用して飲むと、血糖値が下がりすぎる危険性があります。
低血糖になると手足のしびれ・めまい・頭痛・意識障害等になってしまうので注意が必要です。
モリンガは、ノンカフェインですが、妊婦さんはお控えください。
モリンガを多量に摂取すると流産するおそれがあるため、妊婦さんはモリンガを摂取しないように、厚生労働省から注意喚起がされています。
妊娠中の方はもちろん、妊娠の可能性がある方は注意が必要です。
逆に授乳時にはオススメで、モリンガの葉を牛に与えるとミルクの量が43~65パーセント増えたと言われ、母乳の材料となるバランス良い栄養源・産後太りの改善、抜け毛予防の味方になってくれるでと言われています。
使い方
効果的な使い方は、お茶や粉末は起きてすぐか、食前の空腹時に水と共に摂るのがおすすめです。
水分は空腹時の方が体に吸収されやすく、また、食前にモリンガを摂ると、食事のコレステロールの吸収をおさえてくれる効果が期待できます。
摂取量の目安は1日3g~6gです。
どうしても飲みづらいかたは、塩とモリンガ粉末を同量だけ混ぜたものを抹茶塩のような感覚で使用するのもオススメです。
粉末なら、 ソバ湯と混ぜたり、ヨーグルトやコーヒー、スムージーなどにまぜて毎日少しずつ摂取できて手軽です。
]]>モリンガ茶 粉末 国産 無農薬100g×3個セット 賞味期限6ヶ月以上https://kon-sai.com/?pid=1688419762022-06-12T17:20:05+09:002023-11-19T12:48:24Z2022-06-12T08:20:05Z医療先進国ドイツや米国で注目され、ドイツでは医者がモリンガを薬として処方しているそうです。 世界最古の伝統医学 「アーユルヴェーダ」には 「モリンガは800もの病気を防ぐ」と言い伝えられています。
◆モリンガの栄養素は90種類で300種類の効能や効果が確認さ...韃靼そば茶の通販販売店十割手打ちお蕎麦カフェ根菜館
◆モリンガの栄養素は90種類で300種類の効能や効果が確認されています。
●タンパク質は卵の1.5倍
●カリウムはバナナの15倍
●ビタミンAはニンジンの4倍
●ビタミンCはオレンジの7倍
●ポリフェノールはワインの8倍
●鉄分はホウレンソウの28倍
●カルシウムは生乳の16倍
●GABAは発芽玄米の30倍
●食物繊維はレタスの28倍
汚染された水の中にモリンガを入れると不純物が沈殿して水がキレイになる、空気を浄化する作用もあり、 一般の植物の20倍も二酸化炭素を吸収し、 根や茎は、土の中の重金属を回収して浄化する働きがあり、各種ビタミン・カルシウム・タンパク質などが豊富にバランスよく含まれるため 「奇跡の木(ミラクルツリー)」とも呼ばれ、地球上の食べられる植物の中で、最も高い栄養素を含んでいるといわれています。
ダイエット
代謝を上げてくれる、食欲を抑制する、腸内をキレイにしてくれる効果があるそうです。
モリンガ茶に多量に含まれる食物繊維・ビタミン・アミノ酸・ミネラルが腸の活性化をうながし、 デトックスや腸内をキレイにして便秘も解消し、 オナラのニオイも減ってくるそうです。
ニキビ・吹き出物が減った方もいます。
アンチエイジング
モリンガの葉に含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、 モリンガには赤ワイン以上のポリフェノールが含まれ、又モリンガに多く含まれる、必須アミノ酸のひとつ 「バリン」は筋肉の強化・身体の成長促進・血液中の窒素バランスのコントロール作用・アンモニアの代謝改善作用がアンチエイジング効果になると言われています。
免疫力アップ自然治癒をあげる
疲労・ 睡眠不足が解消され、ガン・脳卒中・高血圧・生活習慣病などの改善効果や体内毒素排出・体質改善のほかにもアレルギーに対する効果も認められたそうです。
アトピー性皮膚炎・喘息の改善や花粉症の方も「飲んでいる間は花粉症もラクになった」という方もいるそうです。アミノ酸・GABAが多く含まれているので、精神安定効果・ストレス緩和効果が期待できます。イライラやホルモンバランスの乱れも軽減されるそうです。
カフェインと副作用について
カリウムを多く含んでいるので、透析治療されている方は避けたほうが良いです。
モリンガの葉・根には血糖値を下げる効果があるので、すでに血糖値を下げる薬を飲んでいる方は、その薬とモリンガ茶を併用して飲むと、血糖値が下がりすぎる危険性があります。
低血糖になると手足のしびれ・めまい・頭痛・意識障害等になってしまうので注意が必要です。
モリンガは、ノンカフェインですが、妊婦さんはお控えください。
モリンガを多量に摂取すると流産するおそれがあるため、妊婦さんはモリンガを摂取しないように、厚生労働省から注意喚起がされています。
妊娠中の方はもちろん、妊娠の可能性がある方は注意が必要です。
逆に授乳時にはオススメで、モリンガの葉を牛に与えるとミルクの量が43~65パーセント増えたと言われ、母乳の材料となるバランス良い栄養源・産後太りの改善、抜け毛予防の味方になってくれるでと言われています。
使い方
効果的な使い方は、お茶や粉末は起きてすぐか、食前の空腹時に水と共に摂るのがおすすめです。
水分は空腹時の方が体に吸収されやすく、また、食前にモリンガを摂ると、食事のコレステロールの吸収をおさえてくれる効果が期待できます。
摂取量の目安は1日3g~6gです。
どうしても飲みづらいかたは、塩とモリンガ粉末を同量だけ混ぜたものを抹茶塩のような感覚で使用するのもオススメです。
粉末なら、 ソバ湯と混ぜたり、ヨーグルトやコーヒー、スムージーなどにまぜて毎日少しずつ摂取できて手軽です。
]]>モリンガ茶 粉末 国産 無農薬 100g×2個セット 賞味期限6ヶ月以上https://kon-sai.com/?pid=1688418702022-06-12T17:13:17+09:002023-11-19T12:48:24Z2022-06-12T08:13:17Z医療先進国ドイツや米国で注目され、ドイツでは医者がモリンガを薬として処方しているそうです。 世界最古の伝統医学 「アーユルヴェーダ」には 「モリンガは800もの病気を防ぐ」と言い伝えられています。
◆モリンガの栄養素は90種類で300種類の効能や効果が確認さ...韃靼そば茶の通販販売店十割手打ちお蕎麦カフェ根菜館
◆モリンガの栄養素は90種類で300種類の効能や効果が確認されています。
●タンパク質は卵の1.5倍
●カリウムはバナナの15倍
●ビタミンAはニンジンの4倍
●ビタミンCはオレンジの7倍
●ポリフェノールはワインの8倍
●鉄分はホウレンソウの28倍
●カルシウムは生乳の16倍
●GABAは発芽玄米の30倍
●食物繊維はレタスの28倍
汚染された水の中にモリンガを入れると不純物が沈殿して水がキレイになる、空気を浄化する作用もあり、 一般の植物の20倍も二酸化炭素を吸収し、 根や茎は、土の中の重金属を回収して浄化する働きがあり、各種ビタミン・カルシウム・タンパク質などが豊富にバランスよく含まれるため 「奇跡の木(ミラクルツリー)」とも呼ばれ、地球上の食べられる植物の中で、最も高い栄養素を含んでいるといわれています。
ダイエット
代謝を上げてくれる、食欲を抑制する、腸内をキレイにしてくれる効果があるそうです。
モリンガ茶に多量に含まれる食物繊維・ビタミン・アミノ酸・ミネラルが腸の活性化をうながし、 デトックスや腸内をキレイにして便秘も解消し、 オナラのニオイも減ってくるそうです。
ニキビ・吹き出物が減った方もいます。
アンチエイジング
モリンガの葉に含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、 モリンガには赤ワイン以上のポリフェノールが含まれ、又モリンガに多く含まれる、必須アミノ酸のひとつ 「バリン」は筋肉の強化・身体の成長促進・血液中の窒素バランスのコントロール作用・アンモニアの代謝改善作用がアンチエイジング効果になると言われています。
免疫力アップ自然治癒をあげる
疲労・ 睡眠不足が解消され、ガン・脳卒中・高血圧・生活習慣病などの改善効果や体内毒素排出・体質改善のほかにもアレルギーに対する効果も認められたそうです。
アトピー性皮膚炎・喘息の改善や花粉症の方も「飲んでいる間は花粉症もラクになった」という方もいるそうです。アミノ酸・GABAが多く含まれているので、精神安定効果・ストレス緩和効果が期待できます。イライラやホルモンバランスの乱れも軽減されるそうです。
カフェインと副作用について
カリウムを多く含んでいるので、透析治療されている方は避けたほうが良いです。
モリンガの葉・根には血糖値を下げる効果があるので、すでに血糖値を下げる薬を飲んでいる方は、その薬とモリンガ茶を併用して飲むと、血糖値が下がりすぎる危険性があります。
低血糖になると手足のしびれ・めまい・頭痛・意識障害等になってしまうので注意が必要です。
モリンガは、ノンカフェインですが、妊婦さんはお控えください。
モリンガを多量に摂取すると流産するおそれがあるため、妊婦さんはモリンガを摂取しないように、厚生労働省から注意喚起がされています。
妊娠中の方はもちろん、妊娠の可能性がある方は注意が必要です。
逆に授乳時にはオススメで、モリンガの葉を牛に与えるとミルクの量が43~65パーセント増えたと言われ、母乳の材料となるバランス良い栄養源・産後太りの改善、抜け毛予防の味方になってくれるでと言われています。
使い方
効果的な使い方は、お茶や粉末は起きてすぐか、食前の空腹時に水と共に摂るのがおすすめです。
水分は空腹時の方が体に吸収されやすく、また、食前にモリンガを摂ると、食事のコレステロールの吸収をおさえてくれる効果が期待できます。
摂取量の目安は1日3g~6gです。
どうしても飲みづらいかたは、塩とモリンガ粉末を同量だけ混ぜたものを抹茶塩のような感覚で使用するのもオススメです。
粉末なら、 ソバ湯と混ぜたり、ヨーグルトやコーヒー、スムージーなどにまぜて毎日少しずつ摂取できて手軽です。
]]>そば粉 国産 100g 豊後高田 石臼挽き 2023年11月収穫 無農薬https://kon-sai.com/?pid=1687958212022-06-09T13:51:30+09:002024-01-20T07:06:10Z2022-06-09T04:51:30Zそば粉は製粉して約1週間くらいの挽きたてをお届けしたいため、ご注文からお届けまで3~7日程度かかることがあります。基本的にはご注文の翌日か翌々日にはご発送しております。
殻をとった後のムキ実を、石臼で丸ごと挽いた、挽きぐるみ、となります。
もし他の商品...韃靼そば茶の通販販売店十割手打ちお蕎麦カフェ根菜館
大分県の豊後高田市内で収穫された品種の玄そばを丁寧に粒の大きさを揃え、石抜きをして磨き、黒い皮を取り除いて、蕎麦の実ムキ実にした後、選別します。
その後、ムキ実を石臼でゆっくりと時間をかけて、最高の香りと味になるように製粉します。
食していただいたらすぐわかると思いますが、挽きたての蕎麦粉は、そばの風味が全く違います。
大分県は西日本を代表するそばの産地で、春と夏の年2回そばの栽培と収穫をしている知る人ぞ知る蕎麦処です。
生産から製粉まで一貫して大分県で行うため、温度変化や湿度変化などソバへ与えるストレスが極めて低いソバ粉をお楽しみいただけます。
簡単!美味しい!そば湯の作り方
【材料】
・そば粉(小麦粉を含まない純度100%のもの)
・最初は水、途中から熱湯
・参考までに、そば粉20gに対して、水20cc、熱湯55ccをご提案します
?湯呑やそば猪口にそば粉をスプーン1杯〜3杯入れる。
とろみのある濃いそば湯ならスプーン3杯(15g)ほど入れてください。
?そば粉15gに対して55cc位の水を加えて粉っぽさが無くなるまでよく溶かす。
そば粉に直接、熱湯を注ぐ方が多くみられますが、それが失敗の素。
全体に水分が馴染んで生クリームのようになればOK。
?かき混ぜながら少しずつ熱湯を注ぐ
ちょろと熱湯を加えながらかき混ぜ、半分注ぎ、徐々に満たしてください。
※95℃〜100℃の熱湯を加えて下さい。90℃以下のお湯の場合、粉っぽくなります。
?よく混ぜてできあがり
スプーンで良く混ぜ白濁してきたら完成。良い香りが湯気と共に伝わってきます。
出汁や醤油、ワサビ等調味料や胡椒やハーブ塩、スパイス入りも美味しいです。
ソバには整腸作用や動脈硬化を助ける成分を含み、食後に飲むとお腹がほどよく温まり便通も良くなります。
そば粉を小鍋にとって同量を水を加え弱火で加熱しながら、そばがきの2歩手前くらいの弱いとろみ加減(カスタードクリームのような固さ)になったところで粗熱を取り冷蔵庫で冷やしますと簡単にそば豆腐が出来上がります。
そば粉に含まれる難消化性デンプン(レジスタントスターチ)とは?
レジスタントスターチはでんぷんでありながら、エネルギーになりにくく整腸作用や生活習慣病の予防効果があるとされている食品中の成分であり食物繊維の1種と言われています。
食物繊維の中でも腸内細菌に対して良い影響を与える効果があり、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の特性をあわせ持っています。難消化性デンプン(レジスタントスターチ)を摂取すると、血糖値の上昇抑制、腸内発酵性、空腹感の抑制、摂取カロリーの抑制などに効果がある、と言われています。
最後に、私たち販売店がメディアで紹介された実績と、福岡県内でご購入できる場所を以下でご紹介いたします。
お支払い方法に関するよくある質問は以下のページでご確認ください。
もし、わからいことがありましたら、お電話やメール、LINEからお気軽にご相談くださいませ。
]]>モリンガ茶 粉末 国産 無農薬 100g 賞味期限6ヶ月以上(残りわずか)https://kon-sai.com/?pid=1687850392022-06-08T17:24:14+09:002023-12-22T08:05:40Z2022-06-08T08:24:14Z医療先進国ドイツや米国で注目され、ドイツでは医者がモリンガを薬として処方しているそうです。 世界最古の伝統医学 「アーユルヴェーダ」には 「モリンガは800もの病気を防ぐ」と言い伝えられています。
◆モリンガの栄養素は90種類で300種類の効能や効果が確認さ...韃靼そば茶の通販販売店十割手打ちお蕎麦カフェ根菜館
◆モリンガの栄養素は90種類で300種類の効能や効果が確認されています。
●タンパク質は卵の1.5倍
●カリウムはバナナの15倍
●ビタミンAはニンジンの4倍
●ビタミンCはオレンジの7倍
●ポリフェノールはワインの8倍
●鉄分はホウレンソウの28倍
●カルシウムは生乳の16倍
●GABAは発芽玄米の30倍
●食物繊維はレタスの28倍
汚染された水の中にモリンガを入れると不純物が沈殿して水がキレイになる、空気を浄化する作用もあり、 一般の植物の20倍も二酸化炭素を吸収し、 根や茎は、土の中の重金属を回収して浄化する働きがあり、各種ビタミン・カルシウム・タンパク質などが豊富にバランスよく含まれるため 「奇跡の木(ミラクルツリー)」とも呼ばれ、地球上の食べられる植物の中で、最も高い栄養素を含んでいるといわれています。
ダイエット
代謝を上げてくれる、食欲を抑制する、腸内をキレイにしてくれる効果があるそうです。
モリンガ茶に多量に含まれる食物繊維・ビタミン・アミノ酸・ミネラルが腸の活性化をうながし、 デトックスや腸内をキレイにして便秘も解消し、 オナラのニオイも減ってくるそうです。
ニキビ・吹き出物が減った方もいます。
アンチエイジング
モリンガの葉に含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、 モリンガには赤ワイン以上のポリフェノールが含まれ、又モリンガに多く含まれる、必須アミノ酸のひとつ 「バリン」は筋肉の強化・身体の成長促進・血液中の窒素バランスのコントロール作用・アンモニアの代謝改善作用がアンチエイジング効果になると言われています。
免疫力アップ自然治癒をあげる
疲労・ 睡眠不足が解消され、ガン・脳卒中・高血圧・生活習慣病などの改善効果や体内毒素排出・体質改善のほかにもアレルギーに対する効果も認められたそうです。
アトピー性皮膚炎・喘息の改善や花粉症の方も「飲んでいる間は花粉症もラクになった」という方もいるそうです。アミノ酸・GABAが多く含まれているので、精神安定効果・ストレス緩和効果が期待できます。イライラやホルモンバランスの乱れも軽減されるそうです。
カフェインと副作用について
カリウムを多く含んでいるので、透析治療されている方は避けたほうが良いです。
モリンガの葉・根には血糖値を下げる効果があるので、すでに血糖値を下げる薬を飲んでいる方は、その薬とモリンガ茶を併用して飲むと、血糖値が下がりすぎる危険性があります。
低血糖になると手足のしびれ・めまい・頭痛・意識障害等になってしまうので注意が必要です。
モリンガは、ノンカフェインですが、妊婦さんはお控えください。
モリンガを多量に摂取すると流産するおそれがあるため、妊婦さんはモリンガを摂取しないように、厚生労働省から注意喚起がされています。
妊娠中の方はもちろん、妊娠の可能性がある方は注意が必要です。
逆に授乳時にはオススメで、モリンガの葉を牛に与えるとミルクの量が43~65パーセント増えたと言われ、母乳の材料となるバランス良い栄養源・産後太りの改善、抜け毛予防の味方になってくれるでと言われています。
使い方
効果的な使い方は、お茶や粉末は起きてすぐか、食前の空腹時に水と共に摂るのがおすすめです。
水分は空腹時の方が体に吸収されやすく、また、食前にモリンガを摂ると、食事のコレステロールの吸収をおさえてくれる効果が期待できます。
摂取量の目安は1日3g~6gです。
どうしても飲みづらいかたは、塩とモリンガ粉末を同量だけ混ぜたものを抹茶塩のような感覚で使用するのもオススメです。
粉末なら、 ソバ湯と混ぜたり、ヨーグルトやコーヒー、スムージーなどにまぜて毎日少しずつ摂取できて手軽です。
]]>モリンガ茶 粉末 国産 無農薬 30g 賞味期限6ヶ月以上 https://kon-sai.com/?pid=1681705412022-05-12T20:33:24+09:002024-03-07T04:36:21Z2022-05-12T11:33:24Z医療先進国ドイツや米国で注目され、ドイツでは医者がモリンガを薬として処方しているそうです。 世界最古の伝統医学 「アーユルヴェーダ」には 「モリンガは800もの病気を防ぐ」と言い伝えられています。
◆モリンガの栄養素は90種類で300種類の効能や効果が確認さ...韃靼そば茶の通販販売店十割手打ちお蕎麦カフェ根菜館
◆モリンガの栄養素は90種類で300種類の効能や効果が確認されています。
●タンパク質は卵の1.5倍
●カリウムはバナナの15倍
●ビタミンAはニンジンの4倍
●ビタミンCはオレンジの7倍
●ポリフェノールはワインの8倍
●鉄分はホウレンソウの28倍
●カルシウムは生乳の16倍
●GABAは発芽玄米の30倍
●食物繊維はレタスの28倍
汚染された水の中にモリンガを入れると不純物が沈殿して水がキレイになる、空気を浄化する作用もあり、 一般の植物の20倍も二酸化炭素を吸収し、 根や茎は、土の中の重金属を回収して浄化する働きがあり、各種ビタミン・カルシウム・タンパク質などが豊富にバランスよく含まれるため 「奇跡の木(ミラクルツリー)」とも呼ばれ、地球上の食べられる植物の中で、最も高い栄養素を含んでいるといわれています。
ダイエット
代謝を上げてくれる、食欲を抑制する、腸内をキレイにしてくれる効果があるそうです。
モリンガ茶に多量に含まれる食物繊維・ビタミン・アミノ酸・ミネラルが腸の活性化をうながし、 デトックスや腸内をキレイにして便秘も解消し、 オナラのニオイも減ってくるそうです。
ニキビ・吹き出物が減った方もいます。
アンチエイジング
モリンガの葉に含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、 モリンガには赤ワイン以上のポリフェノールが含まれ、又モリンガに多く含まれる、必須アミノ酸のひとつ 「バリン」は筋肉の強化・身体の成長促進・血液中の窒素バランスのコントロール作用・アンモニアの代謝改善作用がアンチエイジング効果になると言われています。
免疫力アップ自然治癒をあげる
疲労・ 睡眠不足が解消され、ガン・脳卒中・高血圧・生活習慣病などの改善効果や体内毒素排出・体質改善のほかにもアレルギーに対する効果も認められたそうです。
アトピー性皮膚炎・喘息の改善や花粉症の方も「飲んでいる間は花粉症もラクになった」という方もいるそうです。アミノ酸・GABAが多く含まれているので、精神安定効果・ストレス緩和効果が期待できます。イライラやホルモンバランスの乱れも軽減されるそうです。
カフェインと副作用について
カリウムを多く含んでいるので、透析治療されている方は避けたほうが良いです。
モリンガの葉・根には血糖値を下げる効果があるので、すでに血糖値を下げる薬を飲んでいる方は、その薬とモリンガ茶を併用して飲むと、血糖値が下がりすぎる危険性があります。
低血糖になると手足のしびれ・めまい・頭痛・意識障害等になってしまうので注意が必要です。
モリンガは、ノンカフェインですが、妊婦さんはお控えください。
モリンガを多量に摂取すると流産するおそれがあるため、妊婦さんはモリンガを摂取しないように、厚生労働省から注意喚起がされています。
妊娠中の方はもちろん、妊娠の可能性がある方は注意が必要です。
逆に授乳時にはオススメで、モリンガの葉を牛に与えるとミルクの量が43~65パーセント増えたと言われ、母乳の材料となるバランス良い栄養源・産後太りの改善、抜け毛予防の味方になってくれるでと言われています。
使い方
効果的な使い方は、お茶や粉末は起きてすぐか、食前の空腹時に水と共に摂るのがおすすめです。
水分は空腹時の方が体に吸収されやすく、また、食前にモリンガを摂ると、食事のコレステロールの吸収をおさえてくれる効果が期待できます。
摂取量の目安は1日3g~6gです。
どうしても飲みづらいかたは、塩とモリンガ粉末を同量だけ混ぜたものを抹茶塩のような感覚で使用するのもオススメです。
粉末なら、 ソバ湯と混ぜたり、ヨーグルトやコーヒー、スムージーなどにまぜて毎日少しずつ摂取できて手軽です。]]>