韃靼そば茶Q＆A

韃靼そば茶の効果

韃靼そば茶の効果として、中国の医学学会では臨床実験の結果、韃靼そばが糖尿病や高血圧症、高コレステロール、胃腸病など予防や治療に有効であることが報告されている、と小学館発行/著者:片山虎之介/不老長寿のダッタン蕎麦に記されています。

このように韃靼そば茶は健康食として認知されておりますが、これは韃靼そば茶に含まれる様々な栄養成分によるものです。その韃靼そば茶に含まれる栄養成分の中でも特にルチンの機能性が注目されています。
 

韃靼そば茶に含まれる栄養成分ルチンの機能性

毛細血管を強化

1日20~30mgの摂取により毛細血管を強化する効果や脂質代謝の改善効果が報告されているそうです。
韃靼そば茶に含まれる「ルチン」という成分が高血圧や脳梗塞の予防によい、と言われています。

詳細は、韃靼そば茶の効果効能についてまとめた情報をご確認ください。
 

プリン体や尿酸値を抑える

結論は、韃靼そば茶に含まれるルチンの機能性が、こうしけっしょうや高尿酸値を抑える「可能性」はあります。

ただし、ルチンがプリン体や尿酸値を下げるといった韃靼そば茶個別のエビデンスはない、と言われています。知り合いの管理栄養士さんに確認いたしました。

「韃靼そば茶を飲むことでこうしけっしょうや高尿酸値を悪化させる可能性は低いと思います」と言われていました。

「韃靼そば茶だけを飲めば良いのではなく、日頃のお食事を食べ過ぎないようにして、偏りのないバランスのとれた食事をとりましょう」とも言われていました。

カフェインは含まれていますか？

いいえ、カフェインは含まれていません。ノンカフェインです。
 

利尿作用はありますか？

利尿作用は多少あります。
ノンカフェイン飲料ですので、カフェインの入っているコーヒーや緑茶、紅茶に比べると利尿作用は低いと言われています。
ノンカフェインですので、カフェインが合わない方や夜寝る前でも安心です。
 

韃靼そば茶は血圧を下げますか？

まず薬(医薬品)ではないので効能・効果を謳えない健康食品ということが大前提です。

ただ、韃靼そば茶にはルチンという栄養成分が豊富に含まれており、ルチンの働きが血液をサラサラにすると言われているため、脳梗塞へ効果的ではないか？と期待されていますが、分量は答えられない状況です。

血圧が気になる方で飲み続けている方の中で血圧が下がったと言われる方はいらっしゃいます。

副作用はありますか？

いいえ、毒性・副作用はありません。
※そばアレルギーの方は飲まないでください。
※腎臓に疾患のある方でカリウムを控えるように言われている方は、韃靼そば茶にはカリウムが含まれていますのでお飲みにならないでください。
※妊婦さんは過剰摂取をされないでください。ルチンがポリフェノールなためです。

口内炎は治りますか？

医薬品ではありませんので、お答えできませんが
ビタミンの吸収がよくなると言われているため、野菜と一緒にそば茶も飲むと口内炎が良くなったという方はいらっしゃいましたが、あくまでお客様個人のお話で、効能効果を謳うものではありません。

目に良いですか？

医薬品ではないため、お答えできませんが
目に良いと言われるポリフェノールがそば茶の100倍以上含まれるということで、目の専門家の方からも飲み続けていただいてはおりますが、あくまでお客様個人のお話になり、効能効果を謳うものではありません。
 

御社が安いのは何故ですか？

結論から言いますと弊社が安い理由は2点あります。

1点目は「永く続けられるお値段を意識して設定しているため」となります。

2点目は、他社の韃靼そば茶は広告費や送料分を商品代金に最初からのせているため高くなっていると思われます。

弊社はリピートされる方との信頼関係を優先しておりますので、続けてくださる方のご負担を極力抑えるため、広告費をあまりかけず、送料分も商品代金にのせておりません。

既存のお客様のご紹介で販売できているため、他社ほど広告費がかかっていないのではないかと感じています。

以上2点の理由で他社より安くできていると思っています。あと、我慢しています(笑)応援お願いします！
 

味に関するQ＆A

中国産と味は違いますか？

はい、違います。
スーパーなどで販売されている中国産より粒が小さく苦みが少なく甘みがあり、韃靼そばの味がしっかりと味わえます。
薄い味ではないです。

 

北海道産とも味は違いますか？

はい、違います。
大分県産の満天きらりという品種は北海T8号という一般的な韃靼そば茶と違い、苦みが少なく甘みがあります。
北海道産も満天きらりという品種であれば大分県産との味の違いはそこまで感じないと思います。

 

色に関するQ＆A

色は他の産地や違う品種の韃靼そば茶と違いますか？

はい、違います。

淀みのないキレイな黄色「ルチンポリフェノールの色」です。

 

飲み方に関するQ&A

ホットでの飲み方を教えてください

韃靼そば茶約2g(スプーン1杯)を急須もしくはコップにいれて、熱湯を200~400ccお好みで注ぎ、3分で出来上がりとなります。

当店の韃靼そば茶は農薬不使用ですので、韃靼そばの実(茶殻)も丸ごとお飲みいただけます。

詳細は韃靼そば茶の飲み方紹介動画をご確認ください。

 

アイスでの飲み方を教えてください

ホットと同じように作り、冷蔵庫で冷やすだけです(2~3日で品質が落ちてきますので2~3日以内にお飲みください)

水出しokですが、正直、出は遅く時間がかかりますので、ホットを冷ましてアイスでお飲みする方法をオススメします。
 

韃靼そば茶は飲み過ぎても大丈夫ですか？

はい、大丈夫です。
1日20~30mgの摂取により毛細血管を強化する効果や360?の摂取により脂質代謝の改善効果が報告されているそうです。
 

オススメのブレンドは？

1.黒豆茶とブレンドです。弊社の焦がし黒豆ダッタンそばTEAはオススメのブレンドです。

2.ルイボスティー

3.緑茶

4.その他、スパイス系(粗挽きペッパーなど)や豆乳、牛乳とのブレンドもオススメです

 

そのまま食べる方法はある？

はい、農薬不使用ですので、そのまま食べれます。

1.ヨーグルトにかけると、サクサクした食感と香ばしい香りが楽しめます。

2.ご飯にふりかけのようにかけても美味しいです。

3.お茶漬けのあられの役割もあり美味しいです。
 

出がらしに栄養や効能は？

たんぱく質やビタミンを筆頭に多くの栄養がでがらしには残っています。
食物繊維、ミネラル、ビタミンB1,B2,鉄分、ミスウンベル酸など。

ティーバックタイプは販売されてますか？

はい、当店でも販売しております。
詳細は、韃靼そば茶ティーバック販売ページをご確認ください。

韃靼そば茶を「お茶で飲む」場合と「丸ごと食べる」場合、どちらが栄養成分を体に吸収できますか？

お茶で飲む場合のほうが吸収が良い、と考えられています。
 

香りに関するQ&A

香りはありますか？

満天きらりは、ソバを焙煎した香ばしい香りがあります。
 

化学肥料に関するQ&A

栽培期間中、化学肥料は不使用です。
 

除草剤に関するQ＆A

除草剤は不使用です。
 

厳選品種【満天きらり】に関するQ＆A

農業・食品産業技術総合研究機構の調査(苦みが弱く良食味、ルチンが豊富なダッタンソバ新品種「満天きらり」を育成2013年6月10日プレスリリース)の結果、満天きらりは、抗酸化や脂質代謝改善効果を有するとされるルチンを分解する酵素活性が極めて弱く、食品中のルチン含量が他の韃靼そば茶(北海T8号)と比べて、非常に多い品種と言われています。

満天きらりは苦みとルチン分解活性の極めて低い系統【f3g162】と標準品種【北海T8号】を交配し育成した品種です。
 

以上、韃靼そば茶に関するよくあるご質問でした。