販売店紹介
韃靼そば茶の販売店根菜館
販売者こんさい館とは
こんさい館は、料理畑で修業を積んできた私の父(秀幸)が1993年、40歳の時に創業しています。
父は日々様々な食材に触れる中で
「健康に生きる答えは自然の中とココロの中にある」
と感じ、1990年代後半から自然食中心となり、2015年からホタルが舞う水のきれいな古賀市薬王寺の土地と古民家を購入、グルテンフリーな十割蕎麦と、食物繊維たっぷりなスローフードのお店として、70歳になった現在も調理場に立ち、楽しく運営しています。
おかげさまでメディアにも多数ご紹介いただくようになりました。
自然食中心メニューをスタートした頃に出逢ったのが森の家から玄米コーヒーの森さんです。
私の母(さゆり)が元々、午後にカフェインが強いコーヒーや日本茶を飲むと夜に眠れない体質でノンカフェインの様々な飲み物を試しては変え、また試しては変えと繰り返ししていました。
その時に森さんの玄米コーヒーを飲むと理屈ではわかりませんが、いつもカラダの調子が良くなり、風邪をひきにくくなるとのことで、同じような女性がいるのではないかと、20年以上前に店頭でも販売をさせていただいており、当時からご来店いただくお客様の中でも特に女性に人気でした。
私(大輔)は、高校生時代に両親のお店でお皿洗いのアルバイトをしている頃から、お店の常連になるお客様たちが転勤や引越で福岡県外へ移る度に、「玄米コーヒーなどが買えなくなる」「大将やママと会えなくなるのが寂しくなる」と、つぶやかれる光景を何度も見て、私も寂しい気持ちになっておりました。
私は、社会人となって数年が経過した20代半ばのある日、ネットショップを立ち上げれば、今までのお客様にも商品(韃靼そば茶・そばの実・玄米コーヒーなど)をお届けすることや接点が続くことで、喜ばれるのではないか？と思うことがありました。
そう感じてからは飲食業界の業務用卸会社で飲食のことについて3年間学び、IT企業でWEBや通販について学び、2013年からネットショップを作り、妹も含めた家族で運営することになり、現在、店長をさせていただいております。
私たちは、あなたのカラダの細胞が喜ぶような玄米コーヒーや韃靼そば茶・蕎麦の実・蕎麦粉など腸内環境に優しい国産100％のスローフードを通して、腸活や一生に1つしか与えられない大切なカラダへ口から何を補給するのか？という食にこだわるあなたへ貢献をすることが喜びです。
この機会に、是非、韃靼そば茶・蕎麦の実・蕎麦粉・玄米コーヒーなどを通して、お互いが一緒になってよりよくなっていければ、私も何年もかけて積み重ねてきてよかったと物凄く嬉しく感じます。
Let's have a tea！
お茶しましょう！
2024年5月31日(古賀市に移転して10年目)
こんさい館
スタッフ一同
会社情報
会社名：株式会社リラス
店舗名：お蕎麦カフェ古民家こんさい館
設立年月日：1993年
店舗：福岡県古賀市薬王寺1054番地
連絡先：092-948-9090
代表者：春日大輔
資本金：3,000,000円
決算月：12月
インボイス適格事業者番号：T7290001061790
免許資格
飲食店営業許可証:27粕保福第0080039号(公益社団法人福岡県食品衛生協会)
菓子製造許可証:28粕保福第0030230号(公益社団法人福岡県食品衛生協会)
めん類製造許可証:28粕保福第0030231号(公益社団法人福岡県食品衛生協会)
会社沿革
1993年こんさい創業
2013年1月 法人化(株式会社リラス)
2014年5月 EC事業スタート
2015年6月 飲食店事業スタート
加盟団体
古賀市商工会
古賀市観光協会
古賀市野菜もりもり応援認定店
福岡農業応援の店
